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Momokawa Diamond

· Estados Unidos

El sake es una palabra japonesa que significa "bebida alcohólica". Es un fermentado de arroz. El Momokawa Diamond es de un estilo "medio seco", en boca es de cuerpo medio, con notas frutales frescas.

Precio normal

$ 96,000

Club Kava Precio exlusivo para miembros activos de Club Kava

$ 90,736

indicado para acompañar:

  • Quesos

  • Aves

  • Pasta

  • Sushi

  • Comida-de-mar

Tipo
Sake
Bodega:
Sake One
Servicio:
Alcohol:
14.8%
Presentación:
750 ml

Saké One, fundado en Oregon, Estados Unidos, aprovecha las aguas idílicas del Valle Willamette para elaborar sake puro y premium en una variedad de estilos. Gracias a la calidad del agua de sus bosques, elemento indispensable para producir un Saké premium, es hoy en día el saké más honrado de Estados Unidos. Este saké hereda el estilo y el tradicional misterio de preparación de saké a la manera japonesa, gracias a que es producido en asociación con Momokawa, una de las bodegas productoras de saké más tradicionales de Japón (desde 1856). Produce una variedad de marcas, entre estas 3 artesanales. SakéOne ha ganado más premios que cualquier otra compañía de saké en Estados Unidos. Esto puede deberse a que constantemente se esfuerzan por innovar y crear la mejor calidad para los consumidores.

La casa Momokawa de Oregon, Estados Unidos, partiendo del estilo y la tradición de la preparación de sake a la manera japonesa, crea este “medium dry sake”. Es un sake medio seco en boca y cuerpo, de categoría Junmai, es decir, sin añadido de alcohol. Elaborado con arroz variedad carlose y pulido un 60 %, el Momokawa Diamond es un sake de calidad Premium.

  • Vista: Color transparente cristalino.
  • Nariz: Aromas a melón y anís; suave en la nariz.
  • Boca: Un sake medio seco y crujiente con un equilibrio de notas suaves de agua y sabores de caída de manzana y pera.
  • Consumo:
  • Maridaje: Simplemente delicioso con vieiras y ostras, excepcionales con aves de corral a la plancha y ensaladas de hierbas. Un verdadero complemento para platos de pasta como penne con queso feta, parmesano y nueces.

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