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Momokawa Ruby

· Estados Unidos

El sake es una palabra japonesa que significa "bebida alcohólica". Es un fermentado de arroz. El Momokawa Ruby es de sabores afrutados, es largo y persistente en boca.

Precio normal

$ 101,916

Club Kava Precio exlusivo para miembros activos de Club Kava

$ 96,135

indicado para acompañar:

  • Quesos

  • Sushi

  • Cerdo

  • Comida-de-mar

Tipo
Sake
Bodega:
Sake One
Servicio:
Alcohol:
14.8%
Presentación:
750 ml

Saké One, fundado en Oregon, Estados Unidos, aprovecha las aguas idílicas del Valle Willamette para elaborar sake puro y premium en una variedad de estilos. Gracias a la calidad del agua de sus bosques, elemento indispensable para producir un Saké premium, es hoy en día el saké más honrado de Estados Unidos. Este saké hereda el estilo y el tradicional misterio de preparación de saké a la manera japonesa, gracias a que es producido en asociación con Momokawa, una de las bodegas productoras de saké más tradicionales de Japón (desde 1856). Produce una variedad de marcas, entre estas 3 artesanales. SakéOne ha ganado más premios que cualquier otra compañía de saké en Estados Unidos. Esto puede deberse a que constantemente se esfuerzan por innovar y crear la mejor calidad para los consumidores.

La casa Momokawa de Oregon, Estados Unidos, hereda el estilo y la tradición de la preparación de sake a la manera japonesa. La referencia Ruby se describe como “lightly sweet sake”, con un toque dulce de frutos rojos, de categoría Junmai, sin añadido de alcohol. Elaborado con arroz variedad carlose y pulido un 60 %, es un sake de calidad Premium.

  • Vista: Color transparente cristalino.
  • Nariz: Muy afrutado con algunas notas a especias.
  • Boca: Sabores a melón maduro, peras y ciruelas, con un final largo y persistente de especias tropicales.
  • Consumo:
  • Maridaje: Ideal con pescados suaves y enriquecidos como el atún. También el pollo y el cerdo. Va bien con ensaladas de fruta y calabaza. Puede maridarse con chuletas de cerdo y manzanas, con salsa de ciruelas, o salmón a la parrilla con una salsa cremosa ligera.

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