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Vino Tinto Catena Zapata Malbec Argentino

Tinto ·

No importa cuál sea la cosecha, en realidad este vino posee más de 100 años de antigu?edad. Representa el trayecto emprendido por una familia para producir un Malbec argentino que pudiese competir con los mejores vinos del mundo.

Precio normal

$ 644,657

Club Kava Precio exlusivo para miembros activos de Club Kava

$ 599,531

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indicado para acompañar:

  • Quesos

  • Chocolates

  • Cerdo

  • Cordero

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Antiguas plantas de los viñedos “Nicasia” y “Angélica” de la Familia Catena Zapata. Estas plantas, a las que llamamos “Catena Cuttings”, provienen de una selección masal de vides prefiloxéricas del Viñedo Angélica. El momento de cosecha varía en función de la composición de suelo de cada lote. Dentro de un mismo viñedo, los lotes se cosechan en diferentes semanas. Viñedo Nicasia: Lleva el nombre de la abuela de Nicolás Catena Zapata. Suelo poco profundo, arcilloso, con grava en la superficie. Ubicación: Distrito La Consulta, Departamento de San Carlos, Mendoza, Argentina. Altitud: 1.095 msnm. Plantado en 1996. Viñedo Angélica: Lleva el nombre de la madre de Nicolás Catena Zapata. Suelo: Adyacente al lecho de un río seco. Compuesto por grava y arcilla. Ubicación: Distrito de Lunlunta, Departamento de Maipú, Mendoza, Argentina. Altitud: 920 msnm.

20% de los racimos tienen una maceración en frío pre-fermentativa por 5 días en barricas de roble francés de 225 lts en forma vertical y roll fermentors de 500lts a 10°c.

  • Vista: Rojo rubí con suaves tonalidades violáceas.
  • Nariz: Aroma intenso y concentrado con notas de ciruelas maduras, mermelada de frutos del bosque y toques de vainilla y especias dulces.
  • Boca: Amable y aterciopelado en boca. Muestra frutos rojos maduros con marcados dejos a eucalipto y pimienta negra. Equilibrado y persistente.
  • Consumo: 8 a 10 años
  • Maridaje: Carnes de caza menor (pato o conejo) salsa especiadas pepitorias.

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