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Momokawa Pearl

· Estados Unidos

El sake es una palabra japonesa que significa "bebida alcohólica". Es un fermentado de arroz. El Momokawa Pearl no es filtrado, así que lo encontrará con sus sedimentos. Se recomienda agitarlo antes de servir.

Precio normal

$ 96,300

Club Kava Precio exlusivo para miembros activos de Club Kava

$ 91,040

indicado para acompañar:

  • Postres

  • Frutas

  • Sushi

  • Cerdo

Tipo
Sake
Bodega:
Sake One
Servicio:
Alcohol:
18%
Presentación:
750 ml

Saké One, fundado en Oregon, Estados Unidos, aprovecha las aguas idílicas del Valle Willamette para elaborar sake puro y premium en una variedad de estilos. Gracias a la calidad del agua de sus bosques, elemento indispensable para producir un Saké premium, es hoy en día el saké más honrado de Estados Unidos. Este saké hereda el estilo y el tradicional misterio de preparación de saké a la manera japonesa, gracias a que es producido en asociación con Momokawa, una de las bodegas productoras de saké más tradicionales de Japón (desde 1856). Produce una variedad de marcas, entre estas 3 artesanales. SakéOne ha ganado más premios que cualquier otra compañía de saké en Estados Unidos. Esto puede deberse a que constantemente se esfuerzan por innovar y crear la mejor calidad para los consumidores.

La casa Momokawa de Oregon, Estados Unidos, hereda el estilo y la tradición de la preparación de sake a la manera japonesa. La referencia Pearl se describe en inglés como “Creamy Nigori sake”. Nigori significa nublado en japonés, refiriéndose a su presentación cremosa ya que literalmente un sake sin filtrar. Por esto se recomienda maridar con frutos tropicales o comida muy especiada.

  • Vista: Nublado y cremoso.
  • Nariz: Muy afrutado con algunas notas a especias. Se pueden identificar notas de vainilla.
  • Boca: Rico y cremoso con notas tropicales brillantes y audaces como el plátano, la piña y el coco.
  • Consumo:
  • Maridaje: Ideal con pescados suaves y enriquecidos como el atún. También el pollo y el cerdo. Va bien con ensaladas de fruta y calabaza. Puede maridarse con chuletas de cerdo y manzanas, con salsa de ciruelas, o salmón a la parrilla con una salsa cremosa ligera.

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